Author: utopia

【ケーキ】いちごシフォンロール／いちごショコラシフォンロール ＜概要＞長崎産のいちごをたっぷり使って作るふわふわしっとりシフォン生地のロールケーキを作ります。生地の秘密はメレンゲの立て方。コツをしっかりとおさえ、さまざまなフルーツを入れてお好みのアレンジをお楽しみください♪前半3日間は、シンプルなプレーンの生地を作ります。後半3日間は、チョコ好きさんのために、ショコラ生地に挑戦します。 ＜レッスンメニュー＞・いちごシフォンロールまたは・いちごショコラシフォンロール ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ

【料理】簡単でおしゃれなイタリアン ＜概要＞長崎はお魚の宝庫！旬の鯛とあさりを使ったうまみ満点のアクアパッツアとコリコリ食感と風味がたまらないきのこたっぷりリゾット。さらに豆乳を使ってヘルシーに仕上げたパンナコッタで簡単でおしゃれなイタリアンを作りましょう。 ＜レッスンメニュー＞・アクアパッツア・きのこたっぷりリゾット・ヘルシーパンナコッタ ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ

【料理】おうち中華で新年パーティー ＜概要＞海老は下処理を丁寧に行うことで臭みなし！卵の衣でふんわりと揚げ、濃厚かつまろやかなマヨネーズソースで仕上げる極上の「絶品 海老マヨ」を作ります。また、お正月に余ったお餅を使った中華おこわと、さっぱりとしたたたききゅうりの中華風和え物、デザートには台湾スイーツの豆花も加わり、本格的な中華で新年パーティを開きましょう！ ＜レッスンメニュー＞・海老のマヨネーズ和え・お餅をリメイク！中華おこわ・たたききゅうりの中華風和え物・豆花 ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ

▶番組名　　：KTNテレビ長崎「マルっと！」▶︎放送日　　：2021年12月21日（火）17:20頃から▶︎コーナー名：お役立ち よかよーごはん▶講師　　　：山川陽子（COCOLABO Kitchen） 今月は「フライパン」を使ってクリスマスにぴったりのメニューをご紹介します。ぜひご覧ください！ ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ