新しい教室続々登場！！
縁～enishi～主催 ・7/13（水）・7/20（水）「世界を料理で旅しよう！」 ・7/6（水）・7/29（金）「自活紳士のための生活講座」 ・7/22（金）「岩崎さんの野菜料理教室」 のご案内です♪ 「世界の料理で旅しよう！」…長崎国際人倶楽部を主催してきたライフスタイルコンシェルジュの町田恵一さんが、各国の料理を一緒に作り楽しむ教室です。 「自活紳士のための生活講座」…主婦目線で感謝される男の料理教室。自活へ向けた生活の知恵。身嗜みについての講座です。 「岩崎さんの野菜料理教室」は、「種をとる人」岩崎政利さんのお野菜活用教室で、伝統野菜のお洒落な使い方を考えるワークショップです。 ７月はココラボで5回開催予定です！ お問い合わせは 080-1740-5790 enishi.machida@gmail.com http://enishimachida.wix.com/enishi-lifestyle ライフスタイルコンシェルジュ 町田恵一まで
5月のりこ先生食育教室の開催日変更と追加日のお知らせ。
5月ののりこ先生の食育教室の開催日変更をお知らせいたします。 5/16（月）→5/24（火）。 また、ご予約多数の為、26（木）を追加日といたしまして2回の開催予定です。 26（木）の方は若干余裕がございますのでご希望の方はお早めにご連絡ください。 0120-00-5918 ココラボ水田まで。
毎年大好評！のりこ先生の味噌作り教室
毎年2回開催しているのりこ先生の味噌作り教室のご案内です。 参加ご希望の方は閉め切りが3/24（木）ですのでお早めにご連絡ください。 0120-00-5918ココラボ水田まで♪
のりこ先生食育教室日程変更のおしらせ。
毎月大好評いただいております、のりこ先生の食育教室の日程変更がございますので ご確認ください。 ・5/16（月）→5/24（火） ・9/13（火）→5/15（木） 申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
のりこ先生食育教室日時変更のお知らせ。
毎月大人気！筑濵のりこ先生の食育教室の日時が変更になりましたのでお知らせいたします。 ・4/1（金）→4/7（木）へ変更。 ・9/13（火）→9/15（木）へ変更。 急な変更で申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
10月ココラボイベント案内♬
今月もココラボはイベントもりだくさん♪ ☆10/8（木）メディカルアロマ ｏｒｉｏｒｉ 「秋冬を心地よく楽しむためのメディカルアロマトリートメントオイル（20ｍｌ）＆ ハンドクリーム（20ｍｌ）作り」 ・10：30～12：00 ・代金 2,800円（材料費・テキスト代込） お申し込みは… ＪＭＡＡ日本メディアアロマテラピー協会アドバイザー 田川 織江 090-6899-3302 e-mail：peko0525@gmail.com ☆10/13（火）のりこ先生食育教室（ココラボ主催教室） ・10：00～12：30 ・代金 500円 お申し込みは… 0120-39-1721ココラボまで♪ ☆10/19（月）マスキングテープを使ったフラワー作り教室 ・13：00～15：00 ・代金 800円 ・ご用意いただくもの カッター・はさみ ・090-3999-4135（小俵） ☆10/20（火）ママのための食育塾 ・10：00～13：00 ・代金 3,000円（消費税別途） お申し込みは… 090-8288-7606（谷川先生） ☆10/21（水）安心・安全・身体にやさしいお菓子作り教室 ・ふんわりロールケーキを作ります。 ・10：30～13：30 ・代金 2,500円 お申し込みは… 090-9481-0586（すずたにみきこのお菓子教室） ☆10/23（金）江口先生のお塩の講座Ⅱ～シンガポールチキンライス～（ココラボ主催） ・10：00～14：00 ・代金 1,000円 お申し込みは… 0120-39-1721 ココラボまで♪ ☆10/26（月）江口先生のアレルギー対応の料理教室 ・11：00～14：00 ・代金 2,700円 お申し込みは… 090-7380-1437（吉田） ☆10/29（木）野菜ソムリエ富永先生の笑顔の野菜教室 ・10：00～14：00 ・代金 1,000円（消費税別途） お申し込みは… 0120-39-1721 ココラボまで♪
8/19(水）ココラボｄｅブラボークッキング～キャロットケーキ＆ミルクセーキ～
１ 簡単なキャロットケーキ ※キャロットとはにんじんのこと。 【材料 ５〜６人分】 卵 ３個（ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる） キャロットジュース ２本（１９０ml入り） ホットケーキミックス（市販品） ６００ｇ 油 大さじ５ 蜂蜜（メープルシロップ） 適量 【作り方】 ① 小さな器に卵を１個ずつ割ってボウルに移す。３個入れたら泡立て器で混ぜる。 ② キャロットジュースを加えて泡立て器で混ぜる。 ③ ホットケーキミックスを加えて、しゃもじで白い粉が見えなくなるまで混ぜる。 ④ ホットプレートを中火にして油を大さじ１入れる。ペーパーで薄く引く。 ⑤ ③の生地を好きな形を作りながら流す。そのまま２～３分焼いた後、表面にブツブツ と小さな穴が開いてきたら裏返して２～３分焼く。 ⑥ 蜂蜜やメープルシロップをかけていただく。 ２ ミルクセーキ 【材料 ４人分】 ★卵黄：２個分 ★練乳：１００ｇ ★牛乳：１００ml ★バニラエッセンス：少々 卵白 ２個分 砂糖 大さじ３ かき氷 ２００ｇ 【作り方】 ① ミキサーに★印の材料を入れて撹拌する。 ② 大きなボウルに卵白を入れて泡だて器で固く泡立てる。砂糖を加えて泡立てる。 ③ ②に①を加えて混ぜ合わせる。かき氷を加えて混ぜる。器に盛りスプーンで食べる。 ※長崎人にとってミルクセーキは「飲み物」ではなく「食べ物」 牛乳と卵をベースにした「ミルクセーキ」は、飲み物ではなくスプーンですくって味わうフローズンデザート。その始まりは大正末期から昭和初期。猛暑と坂道のWパンチが襲う長崎の夏、その中を汗だくになって往来する人々を「一気に涼しくしてあげたい！」と、「ツル茶ン」という喫茶店の亭主がこのフローズン系「ミルクセーキ」を考案。それが大ブレイクし、長崎県全土へ一気に広がっていったといわれる。卵に砂糖、練乳（お店によってはレモン汁）をよく混ぜ、そこにカキ氷を加えてシャッシャともうひと混ぜすれば、甘さ控えめ、シャキシャキ食感の長崎オリジナル「ミルクセーキ」の出来上がり。