COCOLABO Kitchenレッスン情報(11月)
【料理】魚と秋の味覚を使った和御膳 <日程>11月7日(土)12:00-14:30<概要>旬の生栗の扱い方を学び、ガス釜で栗ご飯を炊き上げます。お一人で2尾の魚を使って三枚おろしにも挑戦!お魚を捌くのは初めての方からレパートリーを増やしたい方まで、丁寧にしっかりレッスンいたします。※仕入れの状況により、使用する魚や栗が変更になる場合がございます。<レッスンメニュー>・栗ごはん※・アジフライ※・アジの梅シソロール揚げ・手作り簡単タルタルソース・アラを使った骨せんべい・なめろう(千葉県の郷土料理)・お吸い物・季節の水菓子※仕入れの状況により、使用する魚や栗が変更になる場合がございます。 【料理】圧力鍋でやわらか本格ビーフシチュー <日程>11月14日(土)10:30-13:00<概要>見た目も華やかなおもてなしメニューを簡単かつヘルシーに仕上げます。圧力鍋の使い方や時短でおいしく作るコツをお伝えします。食卓を彩る素敵なおうちごはんを♡<レッスンメニュー>・ビーフシチュー・マッシュポテト・スモークサーモンのリエット・ヨーグルトシーザーサラダ・フォンダンショコラ 【パン】コーンマヨベーコン <日程>11月21日(土)10:30-13:00<概要>パン作りが初めての方でもこねやすく、扱いやすい配合の生地。成形の基本となるドッグ形を学びます。生地と相性の良い、コーンマヨベーコンをのせ、たっぷりとろーりチーズがたまりません♡<レッスンメニュー>・コーンマヨベーコン 【ケーキ】ダブルチーズケーキ <日程>11月28日(土)10:30-13:30<概要>香ばしく焼き上げたグラハムビスケットの上にクリームチーズたっぷりの濃厚なアパレイユを流し入れ、さらに酸味のきいたクリームを重ねた2層のベイクドチーズケーキです。焼き時間にブルーベリーソースも作ります。<レッスンメニュー>・ダブルチーズケーキ・ブルーベリーソース ■レッスン料金&レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認&ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen(ココラボキッチン)長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F(駐車場あり)0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp(atを@に変えてください)【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ
水辺 de マルシェ出店
〈イベント出店のお知らせ〉おいしいグルメや話題のスイーツ、人気の雑貨など60店舗以上が参加のイベント「水辺deマルシェ」にBAMBOO Cafeが初出店いたします。ぜひ遊びにいらしてください! ▶︎イベント名 水辺 de マルシェ ▶︎日時 10月17日(土)、18日(日)11:00-16:00 小雨決行 ▶︎場所 長崎水辺の森公園(長崎市常盤町22-17) ▶︎主催・協力 ワイヤーママ長崎×長崎まちねた。 ▶︎当店のメニュー ▽カレー▽ ・チキン ・ココナッツキーマ ▽キッシュ▽ ・ベーコンとチーズ ・そら豆とオリーブ ▽スコーン▽ ・プレーン ・紅茶とチョコチップ ・チーズとカシューナッツ ・マンゴーとアーモンド ・ほうじ茶と甘納豆会場レイアウトはこちら ■BAMBOO Cafe営業時間 11:00-16:00(15:30L.O.)店休日 日、月、祝日住所 長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F駐車場 当ビル横に無料駐車場あり電話番号 095-861-1600
レッスン情報(10月パン)
【パン】3種のあんぱん <概要>日本の伝統的なパンの代表「あんぱん」。スタンダードなつぶあんのみに加え、クリームチーズ入り、栗入りの3種のあんを使って、一つの生地で基本の丸型2種と栗の形をした三角形の成形を学びます。しっとりとしたパン生地に、季節に合わせたあんのアレンジが利くので、いろいろなバリエーションを楽しむことができます。 <レッスンメニュー>・あんぱん・クリームチーズ入りあんぱん・栗入りあんぱん ■レッスン料金&レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認&ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen(ココラボキッチン)長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F(駐車場あり)0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp(atを@に変えてください)【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ