長崎大学教育学部附属小学校で講話をしてきました
長崎大学教育学部附属小学校さまからご依頼をいただき、4年生の総合的な学習の時間で講話をしてきました。「長崎県を盛り上げよう」というテーマで、子どもたちが作った長崎県の各市町の特産品を使ったレシピにコメントやアドバイスをさせていただくというものです。とってもユニークな料理名や食材の掛け合わせなど、実際に作ってみたくなるものもあり、お話させていただく中で、一生懸命にメモを取り、たくさんの質問をしてきてくれた子どもたちがとってもかわいかったです。素敵なレシピ集の完成が楽しみです。 ▶日時 ：2021年11月17日（水）▶場所 ：長崎大学教育学部附属小学校 体育館▶講師 ：山川陽子（COCOLABO Kitchen） 第4学年 約90名の子どもたちにお話をしてきました 一生懸命にメモを取り、たくさんの質問をしてくださいました
テレビ出演「マルっと！」（11/16放送分）
KTNテレビ長崎のニュース情報番組「マルっと！」の料理コーナー「お役立ちよかよーごはん」に出演しました。おうちごはんの一品にいかがですか？ ▶放送日 ：2021年11月16日（火）▶講師 ：山川陽子（COCOLABO Kitchen）▶メニュー：とろ～り！ 半熟卵の肉巻き放送内容は こちら 。 とろ～り！ 半熟卵の肉巻き
レッスン情報（12月パン）
【パン】パン・ド・カンパーニュ ＜概要＞カンパーニュとはフランス語で「田舎風の」という意味を指します。全粒粉を加えた生地にナッツをたっぷりと混ぜ込み、コルプ型に入れて焼き上げます。一口ひとくち噛む度に粉本来の旨味を十分に味わうことができます。大型パンの生地の扱い方と丸め直し方、コルプ型について学びましょう。 ＜レッスンメニュー＞パン・ド・カンパーニュ ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ
テレビ出演「マルっと！」（11/16放送予定）
▶番組名 ：KTNテレビ長崎「マルっと！」▶︎放送日 ：2021年11月16日（火）17:20頃から▶︎コーナー名：お役立ち よかよーごはん▶講師 ：山川陽子（COCOLABO Kitchen） 今月は「半熟たまご」を使っておうちごはんでも、お弁当でも大活躍の一品をご紹介します。ぜひご覧ください！ ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ
ゆうと通信を発行しました
ゆうと通信 第87号（2021年11月1日）を発行しました。 株式会社ユートピアが2ヶ月に1度発行している情報紙です。生活に役立つ情報、お得な情報がいっぱい！ぜひご覧ください。過去のゆうと通信は こちら 。 株式会社ユートピア〒852-8014長崎県長崎市竹の久保町17-17TEL：095-861-0840FAX：095-861-0800
ココラボ10周年大感謝祭
おかげさまでユートピアビル2Fのココラボショールームが10周年を迎えました。日頃の感謝を込めまして、とってもお得なキャンペーンをご準備しました！詳しくは チラシ をご覧ください。 株式会社ユートピア〒852-8014長崎県長崎市竹の久保町17-17TEL：095-861-0840FAX：095-861-0800
営業案内
BAMBOO Cafe 11月の営業案内です。新型コロナウイルス感染症防止対策に取り組みながら、みなさまのお越しをお待ちしております。 営業時間：11:00-16:00（15:30ラストオーダー）営 業 日：金、土住 所：長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F駐 車 場：当ビル横に無料駐車場あり電 話：095-861-1600
テレビ出演「マルっと！」（10/19放送分）
KTNテレビ長崎のニュース情報番組「マルっと！」の料理コーナー「お役立ちよかよーごはん」に出演しました。おうちごはんの一品にいかがですか？ ▶放送日 ：2021年10月19日（火）▶講師 ：山川陽子（COCOLABO Kitchen）▶メニュー：サトイモとベーコンの洋風炊き込みごはん放送内容は こちら 。 サトイモとベーコンの洋風炊き込みごはん
レッスン情報（11月ケーキ）
【ケーキ】モンブラン ＜概要＞秋の定番スイーツ「モンブラン」。いつか手作りしたいと思う方も多い、憧れスイーツのひとつです。今回は手作りモンブランにチャレンジしたいという方のために、基本のマロンクリームやココアスポンジの作り方を学ぶとともに、モンブラン特有の絞り方のコツを抑えていきましょう。 ＜レッスンメニュー＞モンブラン ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ
テレビ出演「マルっと！」（10/19放送予定）
▶番組名 ：KTNテレビ長崎「マルっと！」▶︎放送日 ：2021年10月19日（火）17:20頃から▶︎コーナー名：お役立ち よかよーごはん▶講師 ：山川陽子（COCOLABO Kitchen） 今月は「里芋」を使った秋の洋風○○○をご紹介します。ぜひご覧ください！ ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ