3月 2021

【パン】米粉のごまパン ＜概要＞米粉を加えた生地に黒炒りごまを混ぜ込み、成形後クープを入れて焼き上げます。米粉が入っているのでクラストはパリッ！クラムはもっちりのごまの風味が豊かな食事パン。生地に合わせたこね方と見極め、そして、クープナイフの扱い方を学びましょう。 ＜レッスンメニュー＞・米粉のごまパン ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ

【料理・パン】2周年特別企画！春のパスタとライ麦パン おかげさまでCOCOLABO Kitchenも4月で2周年を迎えます。今回は2周年を記念して、一度に料理とパンとデザートが学べる特別レッスンを企画しました。初めての方も、生徒さまもぜひ春の豪華レッスンにご参加ください！ ＜概要＞春野菜を使ってパスタソースの基本ともいえるペペロンチーノを作りましょう。オイルソースの決め手「乳化」のコツを学びます。手ごねで作るライ麦パンは2人1組でおひとり3個焼き上げます。食後のデザートまで一気に仕上げて春のフルコースをいただきましょう。 ＜レッスンメニュー＞・春野菜とベーコンのペペロンチーノ・ライ麦パン・グリーンサラダ・レモンティーゼリー ■レッスン料金＆レッスン開講日レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。 ■お問い合わせCOCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）0120-00-5918【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）【ホームページ】エネルギーのユートピア【Instagram】cocolabo_bamboo_official【Facebook】ココラボ