親子料理教室　2月

親子料理教室　2月

寒さにも負けず　たくさんのちびっこたち　いつもの元気な笑顔で集まってくれました

今日は　いろいろな発酵食品を入れて（甘酒・塩こうじ）饅頭　さつまいもをたっぷり入れて芋の粉饅頭

それと　こどもたちが大好きな　サツマイモのスープです。

甘酒を使って饅頭を作ります。どんな饅頭ができるのでしょうか

あんを同じ大きさに丸めます。粉に甘酒を入れて捏ねます。

少し発酵させて丸めたあんをつつんでいきます。いろいろな

形のものができました。(^.^)

サツマイモを小さく切り　いもだんごにつけていきます。

みんな包丁を使うのが上手になりました。楽しそうに芋だんごを作っていきます。

ねぎ、アボガド、レンコン、菜の花、エリンギ、と食物繊維いっぱいの野菜をごま油でいためました。

子供たちが苦手とする野菜ばかりですがさてさて(^_^;)みんなは、食べる事ができるのでしょうか。

トマト、かぼちゃ、さつまいもなどを入れてスープの出来上がり！

砂糖を入れずに素材の旨味を引き出した料理です。食物繊維もたっぷり！水に溶けない繊維は、

大腸に働き　水に溶ける繊維は、小腸に働きます。腸能力アップの料理です。

みんなでいただきま～す。

「おいしいね」ってみんないい顔してますね( ^)o(^ )

次回もお楽しみに(^’^)