レッスン情報（10月料理）
【料理】和食の基本 だしの取り方と活用法＆究極のからあげ
＜概要＞
和食の基本であるだしは、素材の旨味成分を煮出したもの。動物性の具材を加えない五目炊き込みごはんや茶碗蒸しなど、取り立てのだしを使って作るお料理は、香りも旨味も格別です。和食の基本であるだしの取り方を学ぶとともに、カリッとジューシーな“究極の鶏のからあげ”の作り方をマスターし、秋の和御膳を完成させましょう。
＜レッスンメニュー＞
・五目炊き込みごはん
・鶏のからあげ
・茶碗蒸し
・たこときゅうりの酢の物
・さつまいもの茶巾しぼり
■レッスン料金＆レッスン開講日
レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。
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なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。
■お問い合わせ
COCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）
長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）
0120-00-5918
【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）
【ホームページ】エネルギーのユートピア
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