COCOLABO Kitchenレッスン情報（11月）
【料理】魚と秋の味覚を使った和御膳
＜日程＞
11月7日（土）12:00-14:30
＜概要＞
旬の生栗の扱い方を学び、ガス釜で栗ご飯を炊き上げます。お一人で2尾の魚を使って三枚おろしにも挑戦！お魚を捌くのは初めての方からレパートリーを増やしたい方まで、丁寧にしっかりレッスンいたします。※仕入れの状況により、使用する魚や栗が変更になる場合がございます。
＜レッスンメニュー＞
・栗ごはん※
・アジフライ※
・アジの梅シソロール揚げ
・手作り簡単タルタルソース
・アラを使った骨せんべい
・なめろう（千葉県の郷土料理）
・お吸い物
・季節の水菓子
※仕入れの状況により、使用する魚や栗が変更になる場合がございます。
【料理】圧力鍋でやわらか本格ビーフシチュー
＜日程＞
11月14日（土）10:30-13:00
＜概要＞
見た目も華やかなおもてなしメニューを簡単かつヘルシーに仕上げます。圧力鍋の使い方や時短でおいしく作るコツをお伝えします。食卓を彩る素敵なおうちごはんを♡
＜レッスンメニュー＞
・ビーフシチュー
・マッシュポテト
・スモークサーモンのリエット
・ヨーグルトシーザーサラダ
・フォンダンショコラ
【パン】コーンマヨベーコン
＜日程＞
11月21日（土）10:30-13:00
＜概要＞
パン作りが初めての方でもこねやすく、扱いやすい配合の生地。成形の基本となるドッグ形を学びます。生地と相性の良い、コーンマヨベーコンをのせ、たっぷりとろーりチーズがたまりません♡
＜レッスンメニュー＞
・コーンマヨベーコン
【ケーキ】ダブルチーズケーキ
＜日程＞
11月28日（土）10:30-13:30
＜概要＞
香ばしく焼き上げたグラハムビスケットの上にクリームチーズたっぷりの濃厚なアパレイユを流し入れ、さらに酸味のきいたクリームを重ねた2層のベイクドチーズケーキです。焼き時間にブルーベリーソースも作ります。
＜レッスンメニュー＞
・ダブルチーズケーキ
・ブルーベリーソース
■レッスン料金＆レッスン開講日
レッスン開講日は、こちらでご確認＆ご予約が可能です。
お電話やメールでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
なお、詳細なコース料金の体系はこちらをご参照ください。
■お問い合わせ
COCOLABO Kitchen（ココラボキッチン）
長崎市竹の久保町17-17ユートピアビル2F（駐車場あり）
0120-00-5918
【メールアドレス】yamakawa[at]e-utopia.jp（atを@に変えてください）
【ホームページ】エネルギーのユートピア
【Instagram】cocolabo_bamboo_official
【Facebook】ココラボ
